De graanvoorraden krimpen naar het laagste niveau in 4 jaar, meldt de International Grains Council (IGC). Toch zakken de prijzen voor tarwe en mais. Dat is opmerkelijk omdat krimpende voorraden vaak gepaard gaan met stijgende prijzen.

Om daar inzicht in te krijgen berekenen marktanalisten de stocks-to-use-ratio. Dat is de verhouding van de voorraad (stocks) ten opzichte van het verbruik (use). Hoe groter de voorraad ten opzichte van het verbruik, des te meer druk op de prijzen. Want grote voorraden kunnen tegenvallers in de oogst opvangen.

Bij mais is de stocks-to-use ratio 24,9% voor dit seizoen 2019/2020. De voorraad kan dus 3 maanden verbruik overbruggen. Dat is de laagste stocks-to-use-ratio in 6 jaar. Bij tarwe is die verhouding 35,8%. Dat is de laagste in 3 jaar. Voor alle graan is de stocks-to-use-ratio van 27,4% de laagste in 5 jaar. Toch zijn de prijzen van tarwe, mais en gerst in 2 jaar niet zo laag geweest.

Oogstprognose

De IGC gaat in de laatste oogstprognose voor dit seizoen 2019/2020 uit van een wereldproductie van 2.159 miljoen ton graan, exclusief rijst. De graanproductie blijft achter bij het verbruik (2.186 miljoen ton). De wereld komt dit seizoen dus 27 miljoen ton graan tekort, dat aangevuld moet worden uit de voorraad.

Het is het tweede achtereenvolgende seizoen dat de wereld meer graan verbruikt dan oogst. Maar er zit wel verschil tussen tarwe en mais. De tarwevoorraad groeit dit seizoen naar een record, omdat de oogst (764 miljoen ton) iets groter uitvalt dan het verbruik (758 miljoen ton), verwacht het IGC. Maar de wereld moet de maisvoorraad flink aanspreken doordat de oogst (1.100 miljoen) wat tegenvalt, terwijl het maisverbruik hoog blijft (1.139 miljoen ton). Daardoor krimpt de wereldwijde maisvoorraad naar 284 miljoen ton aan het eind van dit seizoen. Dat is de kleinste maisvoorraad in 6 jaar.

Maisindex donderdag 163 punten

Ondanks de kleine voorraad is mais goedkoop op de wereldmarkt. Dat blijkt uit de prijsindexen die de IGC iedere dag berekent voor onder andere tarwe en mais. De indexen zijn gebaseerd op diverse noteringen verspreid over de wereld. De IGC berekende donderdag een maisindex van 163 punten (100 = prijspeil januari 2000). Dat is de laagste prijs sinds 16 november 2017. De goedkope mais trekt ook de tarweprijs omlaag. De tarweprijsindex van 169 punten is de laagste sinds 12 juni 2017. De prijsindex voor gerst (186 punten) is de laagste sinds 4 september 2017. Blijkbaar is de graanhandel niet zo bang voor de krimpende graanvoorraad en wacht het eerst af wat de maisoogst op het noordelijk halfrond gaat opleveren voordat extra graan wordt ingekocht.