voorlopige cijfers van statistiekbureau Destatis. Dat is 1,8% meer dan in 2022 werd geoogst. Volgens Destatis staat in Duitsland 262.000 hectare aardappelen en de gemiddelde opbrengst kan uitkomen op 41,43 ton per hectare. Het lijkt erop dat in veel delen van het land de aardappelen een inhaalslag hebben kunnen maken. Op de jaarlijkse aardappeldag van Weuthen, een maand geleden, werd de Duitse oogst nog ingeschat tussen 10,25 en 10,75 miljoen ton. In Frankrijk verwacht men een toename (+12% t.o.v. vorig jaar) van de aardappelproductie met 6,8 miljoen ton in 2023. Ook in België worden betere opbrengsten verwacht. De kwaliteit van de aardappelen is over het algemeen prima, al komt in België zowel bij Challengers, Fontanes als Agria’s hol voor. De aardappelen zijn dit seizoen grof gegroeid, mede door het lage knolaantal. Van vrijwel alle percelen komt 55 millimeter opwaarts, vandaar ook dat er veel holle aardappelen zijn gegroeid. Tot op heden lijken de meeste Belgische aardappelverwerkers niet moeilijk te doen over holle aardappelen. De frites zijn daardoor alleen wat korter dan wenselijk is. De onderwatergewichten zijn ietwat aan de lage kant, maar dat is niet problematisch. De bakkwaliteit is namelijk wel goed.

Bron: Food+Agri