De termijnmarkt begon de laatste week van het jaar met een vriendelijke stemming. Met een een prijsverloop van van 14,40 euro naar 14.60(+0,40) euro sloot de termijnprijs op het hoogste niveau van de dag, ook het junicontract was vaster en sloot op 16,20(+0,50) De prijsdip die de eerste helft van december kenmerkte is daarmee achter de rug. Met het nieuwe jaar in het vizier laat de termijnprijs een voorzichtig herstel zien. Uit de effectieve markt komt echter nog geen concrete steun, de beurs in Rotterdam noteerde voor 40+ fritesgeschikt een fractie met lager met 10,50-13,50(-0,125) euro en de exportnotering bleef stabiel op 15,0-18,0(=) euro. Veel verkoopbelangstelling is er overigens niet in het vrije segment. Meeleveraaradppelen met een bewaarprobleem hebben nog altijd voorrang bij de industrie maar met kouder weer in aantocht lijken de problemen af te nemen. De verwerkingscapaciteit blijft hoog, vrijwel alle verwerkers draaien rondom de feestdagen op volle capaciteit. Vanaf januari zal ook het Belgische Clarebout weer gaan produceren op de oude locatie waarmee de totale verwerkings capaciteit nog verder toeneemt bij de zuiderburen.  Copyright: De Vries & Westermann BV