Doetinchem – De wereldwijde vraag naar aardappelen groeit, maar in Nederland neemt het areaal af. De productie komt uit het buitenland en van hogere hectareopbrengsten. De aardappelconsumptie buiten Europa groeit flink. China en India trekken de kar. De verwerkingscapaciteit van consumptieaardappelen in Nederland en België stijgt tussen 2016 en 2020 met 2 miljoen

ton. Deze ontwikkelingen vragen om meer aanvoer van consumptieaardappelen. Groei van de teelt in Nederland is echter lastig. "De trend is juist om ruimere rotaties aan te houden om het kwaliteitsniveau van aardappelen op peil te houden", zegt Arjan Ausma, sectorspecialist akkerbouw van Rabobank. Het areaal consumptieaardappelen is sinds 2000 zelfs met 18% afgenomen. "Gezien de rotatie in Nederland ligt areaaluitbreiding vooral in Frankrijk en Duitsland voor de hand", zegt John Wiskerke, directeur grondstofinkoop van Lamb Weston/Meijer. "In Nederland liggen er kansen in verhoging van de opbrengsten per hectare en het leveren van specifieke rassen in de juiste maatsortering." Han van den Hoek, chief agriculture officer van McCain, ziet ruimte voor uitbreiding in de zandgebieden van Nederland, België, Noord-Frankrijk en Duitsland. "En de vraag is deels in te vullen door groei in hectareopbrengst en verschuiving van graan- naar aardappelteelt." Farm Frites pleit voor rassen met hogere opbrengsten. De roep om consumptieaardappelen beantwoorden verwerkers ook met uitbreiding in groeilanden.
Bron: Boerderij