De Nederlandse slachterijen zijn vandaag geconfronteerd met acties van NVV. Deze actie is ingegeven doordat de varkensnoteringen structureel te laag zijn.De verlagingen van week 51 en 52 heeft de kiem gelegd voor de protesten van de varkenshouders. De dioxine-affaire heeft de markt verder verslechterd. Duitsland heeft een alles bepalende invloed op de markt in NW-Europa. De Duitse slachterijen slachten momenteel “op volle kracht”. Deels wordt vlees ingevroren, maar er is natuurlijk altijd een markt als varkensdelen fors goedkoper worden aangeboden. Later in de week wordt in Brussel weer gesproken over marktondersteunende maatregelen. Misschien wordt het meeste varkens/marktleed deze week wel geleden.
Jan Bakker