De Duitse slachterijen verhoogden vandaag de vleesvarkennoteringen met 9 cent. De vleeshandel heeft moeite om het tempo aan de inkoopkant bij te houden. Een bekend gegeven. Voor de varkensmarkt is voor komende paar weken consolidatie de beste optie. Niet iedereen zal dit willen bevestigen, maar met de hectische weken achter ons, willen veel marktpartijen “rust en op adem komen”.