Wil de fritesindustrie even de aardappelcontracten aanpassen voor 2018?! Uiterlijk half september doodspuiten.
Onlangs las ik dat veel boeren hun aardappelen in september nog mooi groen hadden staan, zodat er nog wat extra kilo’s bij konden groeien. Mede hierdoor zijn de opbrengstverwachtingen vooral in België en Frankrijk weer verder toegenomen. Is dit verstandig, of houden ze zich zelf voor de gek?

Als half september de aardappelen nog voor zo’n 50% groen staan, kan er in een week tijd ongeveer 3.000 kilo aardappelen bij groeien. Momenteel wordt er zo’n 4,5 cent (afhankelijk van ras) per kilo aardappelen betaald. Dus bij 3.000 kilo à 4,5 cent is dit € 135. Als je de kosten voor het extra spuiten er aftrekt blijft er zo’n € 80 over.

‘Velen zijn slechter af’

Dus slim bezig die boeren, zou je zeggen. Maar dit klopt meestal niet. Mede door deze extra opbrengstprognose zakt de markt verder en verder. Velen zijn hierdoor zelfs slechter af. Heb je een hectarecontract en krijg je voor elke kilo hetzelfde betaald, dan ben je inderdaad beter af. Maar worden de dikke aardappelen tegen een lager bedrag uitbetaald, dan geldt dit weer niet (onder meer tafelaardappelen en koelverse aardappelen).

Maar meestal betreft het fritesaardappelen en worden de extra kilo’s tegen dagprijs uitbetaald. En als je dan in een slechte markt nog meer negatieve stemming creëert, zal de prijs geheid verder zakken, zodat je voor al je overkilo’s wellicht 2 cent minder beurt. Dus als je 40 ton op contract hebt en je oogst 60 ton, dan is dit theoretisch € 400. Doe daar die € 80 nog vanaf en dan heeft deze extra week groei je € 320 gekost!

‘Aardappelen twee weken eerder doodspuiten brengt zo’n € 700 meer op’
Een slechte stemming is zeer slecht voor de prijsvorming. Indien mogelijk moeten boeren ervoor zorgen dat deze negatieve stemming omslaat in een positieve. Dit had gekund door de aardappelen onder meer een week éérder dood te spuiten, in plaats van een week later. Dan had je minder geoogst, maar creëerde je wel een betere stemming. En als dit massaal zou gebeuren had je voor de overkilo’s wellicht 2 cent extra gehad. Dus € 340 extra voor de 17.000 overkilo‘s. Met de lagere spuitkosten erbij is dat € 395. Twee weken eerder doodspuiten zou zo’n € 700 meer opbrengen. Afgezien nog van de vroegere oogst en minder risico.

Aardappelcontracten aanpassen

Maar ja, zo simpel ligt het natuurlijk niet, want hoe krijgen we alle boeren zover? Wellicht is het iets om in het contract te zetten; dat alle contractaardappelen uiterlijk 15 september moeten zijn doodgespoten! Bij een opbrengstprognose van boven de 28 miljoen ton in de EU-5. Zo heb je in ieder geval al zon 80% van de boeren te pakken.

Ook de industrie beweert dat ze deze lage prijzen liever niet heeft, aangezien ze veel dure contracten al heeft vastgelegd. En met deze lage prijzen komt haar onderhandelingspositie met diverse afnemers in het gedrang. Dus fritesindustrie: even de aardappelcontracten aanpassen voor 2018!

Bron Boerderij