De termijnmarkt is de week gestart met een vriendelijke stemming. De flauwe stemming die vorige week de termijnprijs weer onder het niveau van €5,00 bracht is weer verdwenen. Het aprilcontract liet een prijsverloop zien van €4,90 tot €5,20 en voor juni herstelde de markt van €6,90 naar €7,20. De nieuwe oogst deed niet mee aan de vastere marktstemming en sloot op €14,50(=). De voornaamste impuls kwam van de weersverwachting. Vanaf deze week komt het winterweer terug in het noorden en westen van Europa. Vooral in Polen en Duitsland wordt matige tot strenge vorst voorspeld. Ook in Nederland, België en Frankrijk zal de dagtemperatuur op of onder het vriespunt komen te liggen. Het januari exportcijfer voor consumptieaardappelen kwam uit op 82.999 ton. De totale export stijgt daarmee naar 468.259 ton is daarmee de hoogste van de laatste vijf jaar. De fritesverwerking in januari viel ondanks dat alle verwerkers volop draaiden tegen met 339.100 ton(v.j.351.100). De totale verwerking steeg naar 4.007 mln. ton tegenover vorig jaar 3.915 mln. ton. Copyright: De Vries & Westermann BV