Er is ruimte voor uitbreiding van het areaal brouwgerst. Volgens coöperatie Agrifirm zijn de marktvooruitzichten goed.
Holland Malt breidt uit en heeft meer brouwgerst nodig voor de productie van mout, een grondstof voor bier. De premie op brouwwaardige gerst ligt momenteel hoger dan de laatste 5 jaar, zegt Aart den Bakker, hoofd Afzet bij Agrifirm Plant. “Ook voor de komende jaren zijn de vooruitzichten positief. Er is ruimte voor uitbreiding van het areaal.”

Volgens Den Bakker stegen de opbrengsten van gerst hard de afgelopen jaren. “Huidige standaardrassen als Laureate, Irina en Planet halen een 5 tot 10% hogere opbrengst dan de oude rassen. De opbrengst van zomergerst ligt minstens gelijk aan die van zomertarwe. Agrifirm realiseert in de pool al jaren onafgebroken een gemiddelde brouwgerstpremie van ruim boven € 20 per ton. De huidige voergerstprijs ligt maar net onder die van tarwe, en met de premie voor brouwgerst is het saldo van zomerbrouwgerst al snel hoger.”

Premie brouwgerst op langjarig goed niveau
De EU had de laatste twee seizoenen een tekort aan brouwgerst, zegt CEO Jos Jennissen van Holland Malt. “Er ligt een areaalvergroting in het verschiet. De premie voor brouwgerst zal ook voor de komende oogst op een langjarig goed niveau liggen.”

Agrifirm schat dat op 5 tot 10% van de percelen het door de regen niet is gelukt om wintertarwe of wintergerst te zaaien. Het wordt laat om nog zomertarwe te zaaien. Agrifirm raadt akkerbouwers aan zomergerst te overwegen als ze zomergraan willen telen.

Bron Boerderij