Duitsland-Noteringen 1.51(+0.01)
De Duitse Erzeugergemeinschaften hebben de slachterijen kunnen overtuigen dat een verhoging van de varkennotering gerechtvaardigd is. Van een klein aanbod is geen sprake, slachtingen ruim over 1 miljoen, maar het volume van de afzet (lees: export) is prima. Binnen de EU wordt de markt continue voorgehouden dat oplopende noteringen moeilijk te accepteren zijn. Niet door de slachterijen maar voornamelijk inkooporganisaties van de retail. Zij willen altijd winstmaximalisatie, ten koste van de hele keten. Gelukkig zijn er nog krachten in de markt die een beetje tegenwicht geven. Dus Erzeugergemeinschaften, Danke.
Jan Bakker