In het Noorden van Frankrijk zijn de pootcondities de laatste weken prima en is men volop aan de gang met het planten van de aardappelen voor de hoofdoogst. Overigens zitten de vroege aardappelen al weer een tijdje in de grond. In de meer zuidelijk gelegen departementen (bijv. Champagne) valt het voorjaar wat minder voordelig uit (tot voor kort regenachtig) en zullen de telers wat meer geduld moeten hebben voordat men de werkzaamheden kan opvoeren.

Ook dit seizoen loopt de export van aardappelen vanuit Frankrijk op rolletjes. Totaal vanaf 1 augustus 2010 t/m januari 2011 is er bijna 925.000 ton geëxporteerd tegen totaal nog geen 850.000 ton over dezelfde periode (aug. ’09 t/m jan. ’10) over oogst 2009. Traditioneel is Spanje (totaal 264.000 ton) de grootste afnemer gevolgd door Italië (totaal 195.000 ton) en België (totaal 136.500 ton). Naar Oost-Europa werd totaal t/m januari vanuit Frankrijk 85.500 ton geëxporteerd, Rusland was de grootste afnemer. Vorig seizoen kwam het totale exportcijfer met bestemming Oost-Europa uit op 38.000 ton. Naast het feit dat er veel aardappelen de export ingaan pakt het verwerkingscijfer met totaal over de periode juli 2010 tot februari 2011 van bijna 720.000 ton 16% hoger uit t.o.v. de vergelijkbare periode vorig seizoen. Het gevolg is dat de voorraad aardappelen volgens de UNPT (Union Nationale des Producteurs des Pommes de Terre) begin maart nog net geen1,42 miljoen ton meer is. Op het extreme oogstjaar 2006 (seizoen ’06/’07) na is de huidige voorraad aardappelen het laagst in jaren.

De gemiddelde marktprijs van 40 mm opw. fritesgeschikte aardappelen ligt momenteel tussen € 19,00 per 100 kg voor Bintje tot € 22,00 à € 23,00 voor Innovator, Fontane en Markies. De inbreng voor de cash settlementnotering voor week 13 kwam echter niet verder dan € 20,20 (- € 1,10). Een logisch gevolg van het feit dat er voor de Franse inbreng alleen wordt gerekend met het ras Bintje en deze bepaalt juist de onderkant van de prijsrange. bron:aardappelinfo