De aardappelmarkt die afgelopen seizoen zo tam verliep met lage prijzen, is aan het kantelen.

De aanhoudende droogte is zo extreem dat de industrie minder kieskeurig wordt in het kopen van fritesgeschikte aardappelen voor de verwerking. Langbewaarders met goede aardappelen zijn opgelucht. Het harde werken en de plus op de aardappelprijzen maakt dat onderaan de eindstreep de stand gelijk uitkomt. Mindere aardappelen waar de handel eerder omheen liep, worden vaker bekeken. De zorgen over een soepele aansluiting tussen de vroege aardappelen en de nieuwe hoofdoogst nemen toe. Telers hebben minder vroege aardappelen gepoot, omdat afgelopen seizoen de verwachting was dat de oude oogst lang in de weg kon blijven zitten. De kaarten liggen eind juli anders op tafel, want de droogte lijkt komende week aan te houden.
Notering Leipzig

De termijnmarktnotering in Leipzig schoot deze week verder omhoog naar € 26,90 per 100 kilo (donderdag 19 juli) voor het aprilcontract 2019. Dat is het hoogste niveau sinds in het aprilcontract 2019 wordt gehandeld. Op vrijdagochtend (20 juli) startte de aardappelnotering met € 27 en tikte later € 28 aan.

Veel contracten

Ook het aantal verhandelde contracten per dag was deze week enorm. Op maandag 16 juli werd zelfs een record aantal contracten (1.239 stuks) verhandeld van 25 ton. Dat betekent grofweg een dagomzet van ruim € 7 miljoen. In de daarop volgende handelsdagen werden gemiddeld ruim 700 contracten per dag verhandeld, wat alsnog veel is. Ter vergelijking: voorgaande handelsweek (week 28) werden gemiddeld zo’n 330 contracten per dag verhandeld.
Bintjes verhandeld

Bintjes gingen twee weken geleden nog het veevoer in. Maar deze worden nu afgezet naar de vlokken voor € 5. Ook het Belgische Belgapom noteert weer voor Bintjes op € 3 per 100 kilo bij een prijshoudende stemming. Medio juni stond voor het laatst een notering van € 1 op het bord voor Bintjes, de afgelopen weken werd er niet genoteerd bij gebrek aan transacties. Ook voor Fontanes zijn zaken gedaan op € 10 per 100 kilo.

PotatoNL schoot omhoog naar € 15 per 100 kilo voor fritesgeschikte aardappelen (bestemming verwerkende industrie Nederland, Duitsland en België). De bovenkant van de notering steeg met € 5 ten opzichte van de dinsdag-notering. De onderkant van de notering, voor de kwalitatief iets slechter bakkende partijen, kroop € 1 omhoog, van € 7 per 100 kilo naar € 8 per 100 kilo. Gemiddeld betekende dit dat de prijs € 3 per 100 kilo hoger uitkwam. Het lijkt erop dat de prijzen nog verder kunnen stijgen, omdat de termijnmarkt de opwaartse tendens vasthoudt.

Prognose: stijgende prijzen.

Bron:Boerderij