Het Duitse handelshuis Weuthen noemt dit aardappelseizoen door de lage opbrengst een crisisjaar.
De aardappeloogst is dit jaar historisch laag. “De opbrengstverwachtingen liggen in het Hafpal-gebied 6 tot 7 miljoen ton lager voor de aardappeloogst 2018”, zegt Ferdi Buffen, directeur van het Duitse aardappelhandelshuis Weuthen op de drukbezochte jaarlijkse aardappeldag.

Tekort van 2 miljoen ton in Duitsland
In de EU5 wordt een opbrengst van 20 tot 22 miljoen ton aardappelen verwacht. Afgelopen jaar, een jaar met enorme opbrengsten, was dat nog 30 miljoen ton. Voor Duitsland zelf lijkt de opbrengst op 8,25 tot 8,75 miljoen ton uit te komen; een tekort van 2 miljoen ton. Aardappelen in Zuid-Duitsland, Oostenrijk, Polen en Zuidoost-Europa laten een vrijwel gemiddelde groei zien. Maar de verwerkende industrie zal extreem zuinig te werk gaan en alles verwerken wat kan. Buffen: “In andere crisisjaren konden we altijd wel ergens uit Europa extra aardappelen halen. Nu niet.”

Aardappelen voor veevoer
Het is nog geen 8 weken geleden dat aardappelen in het veevoer werden afgezet voor prijzen tussen € 1 tot € 3 per 100 kilo. Oude oogst wordt tot volgende week nog verwerkt, daarmee is het seizoen 2017-‘18 opgerekt tot 13,5 maanden. Hierdoor blijven voor dit seizoen grofweg 11 maanden over om in te vullen.

Tekst gaat verder onder foto

Aardappelen rooien in Duitsland, op archiefbeeld. Voor Duitsland lijkt de opbrengst dit jaar op 8,25 tot 8,75 miljoen ton uit te komen; een tekort van 2 miljoen ton. – Foto: Jan Sibon
Aardappelen rooien in Duitsland, op archiefbeeld. Voor Duitsland lijkt de opbrengst dit jaar op 8,25 tot 8,75 miljoen ton uit te komen; een tekort van 2 miljoen ton. – Foto: Jan Sibon
Aardappelprijzen omhoog door schaarste
Schaarste zorgt voor een hoog prijsniveau. De prijs voor af-land fritesaardappelen blijft tot half/eind oktober tussen € 25 en € 29 per 100 kilo bewegen. Voor het bewaarseizoen staat de termijnmarkt boven € 30 per 100 kilo voor het aprilcontract 2019, schat Buffen. Ook de contractprijzen zullen voor oogst 2019 fors hoger uitvallen. Buffen gaat er vanuit dat telers graag aardappelen willen blijven telen, maar pootgoed wordt volgend seizoen een beperkende factor.

Nadenken over duurzame aardappelteelt

Ondanks hoge prijzen gaan er telers omvallen, verwacht Buffen. Vorig seizoen waren de prijzen laag, waardoor er weinig spek op de botten zit. “Een jaar als dit, wanneer alles in het teken staat van de vraag, kost veel energie. Maar er zijn ook kansen in tijden van crisis. Het geeft stof tot nadenken over duurzame aardappelteelt. Ook liggen er kansen op het gebied van klimatologische veranderingen en risicovoorzorgsmaatregelen.”
Telers en de verwerkende industrie moeten samen om de tafel gaan zitten. Dat gebeurt niet in Brussel, zegt Buffen. “Samen kan de keten ervoor zorgen dat er goede afspraken komen. Telers willen in een normaal seizoen dat contractprijzen meer dan kostendekkend zijn om in de extreme seizoenen te overleven. De aardappelteelt blijft immers afhankelijk van het weer.”
Bron Boerderij