Den Haag – De aardappelverwerkende industrie heeft in maart flink gas gegeven, blijkt uit gegevens van het Potato Info Centre (PIC).

De industrie verwerkte ruim 300.000 ton aardappelen tot voorgebakken frites en andere producten. Dat is 19.000 ton meer dan in februari dit jaar en 11.000 ton meer dan in maart 2010. Daarmee is de trend van vrijwel het gehele seizoen (vanaf oktober) voortgezet.

Er is in maart 6.000 ton meer product bereid dan in maart 2010. De totale productie beliep in maart 162.000 ton voorgebakken en andere producten. De verhouding voorgebakken ten opzichte van overig was ook in maart 4 op 1.

Bron: AGD