Duitsland- Ondanks de druk van de Erzeugergemeinschaften (V-Preis €1.60), verlaagden de slachterijen.  Onder protest gingen de slachterijen vorige week nog mee met de verhoging van vier cent. Dit blijkt nu voor de leveranciers van korte vreugde te zijn. De vleeshandel geeft onvoldoende ruimte en een correctie lag dan ook al in het verschiet. Het blijkt dat de inkoopnoteringen aan de bovenkant van de prijsgrafiek dansen. Helaas blijft de productie te groot om de prijs te breken. En voor de komende jaren moeten er ook nog nieuwe exportmarkten gevonden worden, wil de markt “gezond” blijven. Zowaar geen gemakkelijke opgave. Namelijk Rusland, veruit de grootste afnemer van EU-varkens, heeft haar beleid er duidelijk op gericht om binnen enkele jaren zelfvoorzienend te worden.
Jan Bakker