Dat blijkt uit de verwerkingscijfers van de Vereniging voor de aardappelverwerkende industrie (Vavi). Hiermee lijkt de verwerking voorzichtig uit het Coronadal te komen. Met name het voorgebakken product maakte dit voorjaar een vrije val. Was de productie in februari nog 152.300 ton, in maart zakte dit al naar 130.900 ton. April was het voorlopige dieptepunt met 71.300 ton. Vorig jaar lag elke genoemde maand tussen 318.000 en 331.000 ton.

De hoeveelheid andere producten is stabieler geweest en schommelt rond de 25.000 ton met in februari een 27.200 ton, in maart 25.500 ton en ook hierbij in april het dieptepunt op 20.200 ton.

Eerste vijf maanden

In de afgelopen twaalf maanden – juni 2019 tot en met mei 2020 – heeft de aardappelverwerkende industrie 3,58 miljoen ton aardappelen verwerkt. Dat is een min van 298.000 ton ten opzichte van dezelfde periode in 2018-2019. Over de eerste vijf maanden van het jaar ligt de totale verwerking nu op 1,33 miljoen ton (1,61 miljoen ton in 2019).