Het is nog niet zo duidelijk of de slachterijen voldoende aanvoer krijgen.  De Hollandse slachterijen hebben absoluut geen problemen om het logistiek rond te krijgen. De Duitse collega’s geven nog een iets ander beeld. Maar ook bij onze oosterburen lijkt het aanbod meer en meer in overeenstemming te komen met de afzet. De vleeshandel is positief, maar bij een stijgende inkoop lijkt de doorberekening toch hier en daar problemen te geven. Het spel wordt gespeeld. Vooralsnog lijkt een onveranderde notering voor vrijdag a.s. realistisch.
Jan Bakker