Eurex heeft donderdag 3 november voor het eerst dit seizoen een cash settlement kunnen publiceren. Nadat er in week 43 ook in Nederland voor het eerst dit seizoen werd genoteerd (Goes en Emmeloord) kon de gemiddelde Europese marktprijs van 40 mm opw. fritesaardappelen worden berekend en daarmee de cash settlement. Deze werd vastgesteld op slechts € 3,40. Een groot verschil met vorig seizoen (2010) toen medio november de eerste cash settlement uitkwam op € 15,60. Voor komende week is de verwachting dat de cash settlement richting het € 3,00 niveau zal zakken. De benodigde inbreng uit België (Belgapomnotering voor 35 mm opw. frites Bintje € 2,00) en Frankrijk (SNM notering voor 35 mm opw. frites Bintje € 2,30) zakte vrijdag 4 november met € 0,50.
Door de relatief forse prijsval van de noteringen uit Frankrijk en België zakte de april 2012 notering maandag terug naar € 6,50 nadat er vorige week nog werd gehandeld op € 7,30. Toen de bovenkant werd getest nam het aanbod toe en kwam het € 7,00 niveau weer in beeld. Voor het junicontract lijkt momenteel € 8,00 het hoogst haalbaar. Met slechts 5 weken na afwikkeling van de april 2012 notering voor de boeg en de uiterst beperkte vraag van de afnemers voor levering langlopend, lijkt de termijnmarkt de beste koopman.

Aardappelinfo.  Nederland

Wederom kon er wegens het gebrek aan handel geen HAFPAL notering op het bord worden gezet in Rotterdam. Wel noteerde industrie zand/klei 40/50 mm gesorteerd fritesgeschikt wat hoger wat aangeeft dat het aanbod ondermaten door het zeer hoog percentage 50 mm beperkt is. 
De stemming wordt er momenteel niet beter op getuige ook het terugzakken van de april 2012 notering op de termijnmarkt naar de laagste slotstand (€ 6,50) tot op heden dit seizoen.
Doordat er momenteel zeer weinig daadwerkelijke handel wordt gedaan is het samenstellen van beursnoteringen een lastige klus. Er is volgens insiders wel aanbod maar het ontbreekt de markt aan structurele vraag naar vrije aardappelen. 
De marktprijs van 40 mm opw. fritesaardappelen ligt op basis van indicatie tussen € 3,00 per 100 kg voor bijv. Fontane, € 3,25 voor Bintje tot € 4,00 voor Innovator. 
Toch zorgt de handel van aardappelen tweede soort waarvan de dagprijs rond de € 3,25 per 100 kg franco ligt, voor een redelijk harde bodem. De laatste jaren sterk opkomende tweede soort markt kan juist in een zeer matige seizoen waarvan momenteel sprake is voor extra lucht zorgen. 
Voor levering later in het bewaarseizoen blijft van afnemerszijde de belangstelling om tot zaken te komen zeer beperkt. Het lijkt of afnemers de markt op zich af laat komen wat impliceert dat de meeste handel de komende periode op basis van dagmarkt zal geschieden.
De berichten over enige rot in de bewaring houden aan. De mate waarin de problemen spelen blijven lastig te peilen.  
De exportmarkt ontwikkelt zich matig ondanks de goedkope inkoopprijs. Er is wat afzet richting Afrika en het Midden-Oosten maar volumematig stelt het te weinig voor. 
Stemming; flauw.
 

Aardappelinfo. Frankrijk

De exportafzet waarvan de Franse aardappelmarkt voor een groot deel afhankelijk is, komt maar zeer moeizaam op gang. Vanuit Zuid-Europa en dan m.n. Spanje waarheen normaliter een groot volume kan worden geëxporteerd is de vraag beperkt. Niet ondenkbaar is dat de financiële crisis debet is aan de moeizame afzet. Gezien de overvloedige aardappeloogst door het optimaal verlopen groeiseizoen zou juist nu een goede exportafzet wenselijk zijn. 
Naar schatting komt de totale Franse oogst in 2011, inclusief pootaardappelen maar exclusief zetmeelaardappelen (bron UNPT), uit op ca. 6,38 miljoen ton. In 2010 werd de uiteindelijke oogst van consumptie- en pootaardappelen vastgesteld op 5,56 miljoen ton (oogst ’09 5,9 miljoen ton, oogst ’08 5,6 miljoen ton en oogst ’07 5,9 miljoen ton). 
Naast de goede aardappeloogst is er ook een flinke uitbreiding van het areaal. Werd er vorig seizoen totaal 138.000 hectare aardappelen geplant, dit jaar was dat 148.000 hectare. 
Door insiders wordt opgemerkt dat door de grote oogst diverse vaak niet als bewaring bedoelde locaties worden gebruikt om aardappelen op te slaan. Een flinke vorstperiode kan dan ook in een aantal gevallen een probleem opleveren. 
De stemming in de actuele dagmarkt is ver beneden de maat. In de markt voor tafelaardappelen ligt de prijs voor bijv. 45 mm opw. Agata in big bags geleverd en afhankelijk van de kwaliteit (wasbaarheid) tussen € 10,00 en € 17,00 per 100 kg af teler. 
De markt voor fritesaardappelen is vergelijkbaar met die in o.a. België en Nederland. De vraag naar vrije aardappelen is miniem in verhouding met het aanbod. Er is veel aanbod van aardappelen uit niet vorstvrije bewaring en aardappelen die vanwege matige kwaliteit lastig te bewaren zijn. 
Noteerde de voor de cash settlement gebruikte SNM prijs voor 35 mm opw. fritesgeschikt Bintje begin september nog € 4,50 per 100 kg af teler, eind oktober was dat € 2,70. Vrijdag 4 november zakte de SNM Bintjenotering zelfs terug naar een povere € 2,30 per 100 kg af teler.
Stemming; flauw

De marktontwikkelingen hebben wij met de grootst mogelijke zorgvuldigheid in deze nieuwsbrief verwerkt, aansprakelijkheid naar aanleiding van de gegevens in de nieuwsbrief sluiten wij echter uit.
Deze marktinformatie wordt u aangeboden door het Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) van het Productschap Akkerbouw. Meer hierover leest u op www.aardappelinfo.nl