De rassenlijst van 2021 bevat de resultaten van 24 rassen voor de lange bewaring. Deze zijn beoordeeld op hardheid, vroegheid, vorm, uniformiteit, éénkernigheid, huidvastheid, uniformiteit, drogestofgehalte en spruitrust. Ook is de netto-opbrengst, gerealiseerd in Flevoland en Zeeland, over een gemiddelde van vijf jaar in kaart gebracht.

Droogte van 2018

Op de rassenlijst van 2020 was de gemiddelde hectareopbrengst over de jaren 2013 tot en met 2018 geïndexeerd op 51,9 ton in Zeeland en 62,3 ton in Flevoland. De droogte van 2018 drukte een zwaar stempel op de gemiddelde netto-opbrengsten op de Rassenlijst Zaaiuien 2020. De opbrengstcijfers waren voor vrijwel alle rassen aanzienlijk naar beneden bijgesteld. Op de nieuwe rassenlijst is de index over de jaren 2014 tot en met 2019 bijgesteld naar 60,6 ton (Zeeland), in Flevoland pakten de opbrengsten echter nog lager uit: 57,5 ton.

De rassenlijst verschilt verder inhoudelijk weinig met vorig jaar. Er is nog steeds geen ras dat op alle aspecten hoog scoort. Net als op de vorige lijst scoorden Hybelle, Donna en Delta Gigant het beste qua hectareopbrengsten. Dormo, Progression en Delta Gigant springen er positief uit voor hardheid.

Geen beoordeling op gewichtsverlies

Vorig jaar werd aangegeven dat met ingang van dit jaar ook de beoordeling op gewichtsverlies tijdens het bewaarseizoen zou worden meegenomen op de rassenlijst. Dit is echter niet gelukt. Deze gegevens zijn volgens Luc Remijn van UIKC nog niet verwerkt. „De zaadbedrijven willen deze eerst evalueren en pas daarna bekendmaken.”

De tabel op de rassenlijst is gesorteerd op vroegheid van de rassen.