Corona is op veel fronten in de agrarische sector voelbaar. Veel sectoren kampen met beperkte afzetmogelijkheden, veroorzaakt door gesloten horecazaken als belangrijk(st)e afnemer. Dat leidt tot meer minnen op veel land- en tuinbouwproducten met enkele uitzonderingen, zo blijkt uit de inkomensraming van Wageningen Economic Research (WER).

Aardappelprijs daalt het hardst

Consumptieaardappelen noteerden de grootste min op de lijst door afzetproblemen: -30% tot € 8. Door de moeizame afzet van fritesaardappelen is de verwachting dat het areaal fritesaardappelen in 2021 zal afnemen. Dat heeft gevolgen voor de vraag naar pootaardappelen. Daardoor raamt WER de prijs van pootaardappelen van oogstjaar 2020 lager dan in 2019, op € 27,81 (-10%).

Suikerbieten in de min

Ook de suikerbieten noteren een min, ruim 5% tot € 3,33. Normaal wordt op de basisprijs voor quotumsuikerbieten een plus gerealiseerd, onder andere doordat een positief resultaat van Aviko deels wordt uitgekeerd aan de Cosun-leden, de suikerbietentelers. Door tegenvallende cijfers in de aardappelsector zit die plus er dit jaar niet of nauwelijks in.

Suikerbieten kort na de oogst. De prijs van suikerbieten was dit jaar lager dan vorig jaar. – Foto: Henk Riswick

Varkensprijzen onderuit

Vleesvarkens werden ruim 8% (€ 1,56) goedkoper, terwijl voor biggen een prijsdaling van 12% tot € 49,50 per dier werd genoteerd. In de varkenssector speelt de oprukkende varkenspest (AVP), met name in Duitsland, naast corona een grote rol. Doordat China veel varkens weigert, blijven de Duitse varkens op de Europese markt, met overschotten tot gevolg.

Ook vleeskuikenhouders zien dalende prijzen. Een tegenvallende afzet, door sluiting van de horeca, van reguliere kuikens (70% van de productie) doet de prijs 4% dalen. De reguliere melkprijs daalde met 4% tot € 37, de prijs voor biologische melk daalde 1,5% tot € 49,70.

Granen en uien duurder

Er zijn ook stijgers. De prijs voor zaaiuien is in 2020 met bijna 35% het hardst gestegen, tot € 19,11. Een kleiner areaal met lagere productie per hectare zorgt in combinatie met een forse vraag voor deze prijsstijging.

Ook tarwe en gerst noteren hogere prijzen dan vorig jaar, respectievelijk € 18,97 (+8%) en € 17,08 (+5%). Dat komt vooral door een groeiende vraag en achterblijvend aanbod.

Zetmeelaardappelen

Bovendien nam de prijs van zetmeelaardappelen iets toe. Per 100 kilo raamt WER de prijs op € 8,98. Ondanks minder reguliere afzet was er dit jaar extra vraag door consumenten naar bijvoorbeeld soepen, sauzen en houdbare producten. In combinatie met een iets grotere zetmeelproductie per hectare worden de opbrengsten voor zetmeelaardappelen hoger geraamd dan in 2019. De eierprijs noteerde een kleine plus van 1% tot € 1,26 per kilo. Geitenmelk werd 6% duurder door veel vraag naar het product.

Meer plussen in tuinbouw

Groente- en fruittelers kregen gemiddeld, met uitzondering van tomaten, een hogere prijs voor hun producten dan in 2019. Dat komt vooral doordat mensen gezonder zijn gaan eten. Vooral de prijs van aardbeien, appels en peren steeg om die reden. Tomatentelers kregen te maken met meer concurrentie uit Marokko en Spanje. Voor het zevende jaar zijn de glasgroenteteler de grootverdieners in de agrarische sector.