De uienmarkt zit in een flinke dip door gebrek aan vraag. Naar verwachting verandert dat deze maand niet meer.

Mondjesmaat worden zaken gedaan, vooral partijen waar iets aan mankeert (kiemlust). Partijen met een verhaal drukken de prijzen. Beurs Emmeloord houdt het midden van de notering gelijk aan vorige week, maar vergroot wel de bandbreedte naar € 15 tot € 18 per 100 kilo (was € 16 tot € 17).

De afzet is dus rustig, maar wel breed. De uienhandel is vooral gericht op de kleine volumes in Europa – hier en daar worden ook wat proefvrachten gedaan om de kwaliteit te toetsen – en de jaarrond-afnemers in Afrika.

Verwerkers hebben te duur ingekocht

Voor verwerkers is het een lastige periode. Dankzij de enorme drukte in de eerste helft van het seizoen hebben ze wel vlees op de botten, maar nu te weinig te doen. Ze hebben te duur ingekocht (voor zo’n € 20) in verhouding tot de baalprijzen (nog geen € 20) en het lagere prijsniveau in andere Europese landen.

Om toch te kunnen blijven draaien, wordt soms gevochten om de orders. Met prijsdruk als gevolg. Tegelijkertijd wordt er kort op de bal gespeeld, want op grote voorraad zit niemand te wachten.

Moeizame handel in rode uien

De handel in rode uien verloopt ook moeizaam. Duitsland en Hongarije tonen belangstelling. Coronatechnisch liggen rode uien gevoeliger, omdat deze veel in de horeca worden gebruikt.

Europese landen zullen echt wel aan de markt komen. De pijlen zijn eerst gericht op het Oosten, waar de bewaarbaarheid minder is. Landen dichterbij, zoals Duitsland, hebben vooralsnog eigen product.

Prognose: lichte prijsdruk.

Bron Boerderij