Duitsland – De V-Preis noteerde vandaag €1.63 (onveranderd). Niet verrassend waren de lagere noteringen (€1.59) van diverse slachterijen. Tönnies verkondigde al vanaf woensdag  dat zij voor een verlaging opteerden. Een notering die de komende weken kan overleven.  Een prijsval moet worden voorkomen en als inderdaad de komende weken de notering gehandhaafd blijft op €1.59 kan de varkensmarkt alleen maar positief zijn. Een jaar uitgaan op een dergelijk niveau is redelijk uniek. Een producent wil altijd het maximale rendement. Daarom voelt  de 4 cent verlaging van de slachterijen niet goed voor de vleesvarkenshouder. Maar misschien wordt hierdoor wel de basis gelegd om het nieuwe jaar sterker uit de startblokken te komen.
Jan Bakker