In navolging van ‘Goes’ is de telersbeurs Emmeloord vanaf deze week gestopt met de notering van rode uien. Ze zijn er bij de telers niet meer, hooguit staat hier en daar nog werkvoorraad bij sorteerders en verpakkers. Dat deel van de uienmarkt wordt nu geleidelijk aan voorzien van Egyptische rode ui.

Goede partijen gele zaaiuien zijn nu ook schaars aan het worden, terwijl de vraag best aantrekt.

Keerpunt

De markt staat voor een keerpunt. Hierbij kan de vraag het aanbod gaan overtreffen, ondanks de heel matige exportvolumes. De mindere partijen drukken het algemene prijsniveau nog iets. Toch kon Emmeloord op donderdag 27 mei juist de onderkant van de notering van gele zaaiuien verhogen met een euro per 100 kilo. Deze verhoging is logischerwijze te danken aan het gegeven dat in deze fase van het seizoen de echt goede partijen aan bod komen.

Baalprijs uien gestegen

De baalprijs is ook wat opgetrokken en ligt afhankelijk van kwaliteit en sortering tussen € 20 en € 24 per 100 kilo. De kwaliteit die beschikbaar is stijgt relatief, maar de slijtage is groter. Volgende week gaat de temperatuur fors omhoog, dat zal enorme impact hebben op de bewaring.

De telers zijn niettemin vast gestemd. Er is al lange tijd veel hoop geweest op betere marktomstandigheden, maar in het buitenland ontbrak vraag. Alternatieve aanvoer vanuit Nieuw-Zeeland is er inmiddels wel, maar deze zou van wisselende kwaliteit zijn. Bovendien hebben de Nieuw-Zeelandse exporteurs te maken met logistieke problemen. De prijs ligt rond € 60 tot € 70 voor gele uien.

Prognose: prijs stijgt.