De aardappeltermijnmarkt liet deze week herstel zien na de scherpe terugval van vorige week. Het aprilcontract veerde donderdag weer op naar een slotprijs van €18,60. De angst voor een strenge lockdown nam deze week af. Niet dat de Coronaproblematiek van het tafel is maar een complete stilstand van het economische en uitgaansleven lijkt er niet aan te komen.

Verwerkers blijven volle bak draaien om aan de internationale vraag naar frites te kunnen voldoen. De verwerkingscijfers van oktober bevestigden dat de industrie weer op volle capaciteit draait. In totaal verwerkten de Nederlandse fritesfabrieken 353.000 ton. Dit was de hoogst productie van de afgelopen twee seizoenen. De totale verwerking komt hierdoor weer boven 3.71 mln. ton tegenover 3.44 mln. ton vorig seizoen.

De CS-prijs leverde iets in en kwam uit op €13,70(-0,30) mede door de verlaging van PotatoNL aan het begin van de week.

Copyright: De Vries & Westermann