Varkensnoteringen lijken zich te gedragen als een boemerang. De frustratie bij de vleesvarkenshouders  na de forse verlagingen van de afgelopen weken die vorige week een climax bereikte, lijken de boeren weer aan zet. Het aanbod is krap en een forse verhoging van de notering lijkt vrijdag a.s. reëel. De vleeshandel bekijkt het met argusogen. Vlees is niet te verkopen. Nee, natuurlijk niet. Vleesinkopers zijn de laatste maand op hun wenken bediend. Er werd geleurd met vlees en biedingen werden maar al te graag geluk gedaan. Dus heren, de basisprijs van de varkens fors omhoog. Misschien kondigen de slachterijen aan om minder te gaan slachten omdat invriezen onrendabel wordt. Bij volatiele markten worden alle registers open getrokken door beide kanten van de markt. Maar de macht trekt aan het langste eind en deze ligt nu bij de vleesvarkenshouders.
Jan Bakker