Dat blijkt uit cijfers van de NAO, tot en met eind november. Van de 339.200 ton werd 152.700 ton verwerkt tot voorgebakken product; 27,400 ton werd ‘ander product’.

Ten opzichte van oktober betekent dit voor het totaal een daling van een krappe 4 procent. Vorig jaar was november echter goed voor 279.800 ton. De verwerking ligt dit jaar dus weer op een beduidend hoger niveau. In totaal staat 2021 circa 350.000 ton in de plus ten opzichte van 2020.

Export

De achterstand die er is in de export van consumptie- en industrieaardappelen wordt moeilijk ingelopen. November bracht 62.105 ton op de buitenlandse markt. Het totaal aan export is dit jaar daarmee op 266.693 ton gekomen, een min van 32.289 ton ten opzichte van vorig seizoen over dezelfde periode.