De termijnmarkt startte na een lang weekend in het nieuwe jaar met een vastere stemming. Het aprilcontract liet een prijsverloop zien van €20,00 tot €20,40, slotprijs €20,00. Gesteund door vastere noteringen van PotatoNL. Voor fritesgeschikt Cat.1 pluste de notering naar €14,00 tot €20,00(+0,38). Voor Cat.2 bleef de prijs onveranderd op €18,00 tot €20,00(=). Rondom de feestdagen werd de verwerkingscapaciteit traditioneel wat geknepen en lagen er verschillende friteslijnen stil. Met een volledige werkweek aan het begin van het nieuwe jaar pakken de verwerkers de draad weer op. De afzet van frites blijft goed lopen door de grote vraag naar frites uit het buitenland. Vooral de export buiten de EU blijft zich goed ontwikkelen.  Copyright: De Vries & Westermann BV