De telersprijzen van landbouwproducten waren in december 2021 22,1% hoger dan in december 2020. Dit is de hoogste prijsstijging ten opzichte van eenzelfde maand in een voorgaand jaar sinds juli 2011. Ten opzichte van november 2021 stegen de prijzen met 1,3%. Het Duitse Bureau voor de Statistiek (Destatis) deelt verder mee dat de prijzen van plantaardige producten bijzonder sterk stegen ten opzichte van dezelfde maand een jaar eerder. Ze lagen in december 2021 28,8% hoger dan in december 2020.

Opnieuw prijsverhoging bij aardappelen
Consumptieaardappelen werden nogmaals duurder. In december 2021 stegen de prijzen vergeleken bij december 2020 met 60,2%. In november 2021 bedroeg de verandering ten opzichte van dezelfde maand een jaar eerder ook al +58,5%. De prijsstijging in december 2021 ten opzichte van december 2020 is vooral toe te schrijven aan een kleine oogst, veroorzaakt door het weer, en een relatief laag prijsniveau in december 2020. Destijds was er sprake van een prijsdaling van 50,8% vergeleken bij het voorgaande jaar vanwege grote oogsten en ontbrekende afzetmogelijkheden in de horeca door corona.

Prijsdalingen bij sla en kool
Groenten waren in december 2021 daarentegen 3,3% goedkoper dan in december 2020. Prijsdalingen waren er onder andere bij sla met -3,0% en bij kool met -2,5%.

Gekeken naar het jaargemiddelde van 2021 zijn de telersprijzen van landbouwproducten in totaal met 8,8% gestegen ten opzichte van 2020. De plantaardige producten werden 18,3% duurder. Deze stijging is vooral toe te schrijven aan verhoogde prijzen voor graan (+29,3% ten opzichte van 2020) en handelsgewassen (+32,8% ten opzichte van 2020). Prijsstijgingen waren er echter ook bij groenten zoals sla (+24,4%) evenals bij planten en bloemen (+15%).