De termijnmarkt laat vandaag met een prijs van 17,50 euro voor het aprilcontract een flinke onderwaardering zien. Door de onzekere omstandigheden zoekt de aardappelmarkt naar een nieuw evenwicht.

De prijsontwikkeling op de termijnmarkt loopt hierop vooruit. Donderdag noteerde de CS-prijs van EEX 19,20 euro (-1,30). Het juni contract en de nieuwe oogst bleven vast en steeg naar een slotprijs van 20,50 euro. De beursnoteringen van PotatoNL leverden een euro in, fritesgeschikt Cat.1 noteerde 18,50 tot 21,50 euro (-1,00) en Cat.2 noteerde 22,00 tot 25,00 euro (-1,00).

Belgapom noteerde vrijdag Fontane 17,50 (-2,50) Challenger 17,00 (-2,00) en Bintje 15,00 (-3,00) Voor alle rassen was de stemming flauw.

Lege schappen

Ondanks de terughoudendheid van de industrie aan de inkoopkant blijft de internationale vraag naar diepvriesfrites groot. De strijd lijkt zich vooral af te spelen op het vlak van de bestaande contracten. Prijsverhogingen zijn onontkoombaar, maar de afnemers (retailers en fastfood) moeten duidelijk wennen aan de nieuwe werkelijkheid. Retailers zullen uiteindelijk door de knieën moeten, want lege schappen zal de consument uiteindelijk niet

Copyright: De Vries & Westermann BV