De onzekere stemming die heerst op de aardappelmarkt vertaalt zich deze week in lagere prijzen.

In Duitsland en België daalden de noteringen voor fritesgeschikte aardappelen eind vorige week. Het Belgische Belgapom noteerde voor het belangrijkste fritesras, Fontane, € 2,50 lager op € 17,50 per 100 kilo. Daarmee staat de notering iets boven het niveau van eind januari. Voor Bintje en Challenger ging de waarnemingsprijs respectievelijk naar € 15 en € 17 per 100 kilo. Ook het Duitse Reka kon de prijzen niet in de benen houden. Voor Fontane en Challenger zakte de noteringen afgelopen vrijdag met € 2 naar € 18. Voor Innovator en Agria werd € 1,50 lager genoteerd op € 18,50.

Nederland noteert ook lager

Nederland blijft niet achter bij andere West-Europese aardappelverwerkende landen, want ook PotatoNL noteert lager. Voor fritesgeschikte aardappelen, categorie 1, daalt de notering met 50 cent naar € 17,50 tot € 21,50 per 100 kilo. De onderkant van de notering daalt, maar de bovenkant blijft staan. Hierdoor wordt de bandbreedte groter.

Fabrieken kopen geen aardappelen bij

Fabrieken kopen geen aardappelen bij als dat niet nodig is. Ze hebben eigen voorraden die eerst worden weggewerkt. Verder zijn energiekosten hoog en de beschikbaarheid van zonnebloemolie is voor sommige Europese verwerkers een probleem. Anderen voorzien op korte termijn geen problemen. Maar er zijn wel alternatieven om in te bakken. Het lastigste is dat het voorgedrukte verpakkingsmateriaal aanpassen niet zo makkelijk kan. Daarvoor wordt naar oplossingen gekeken.

De verwachtingswaarde is momenteel uit de aardappelmarkt, waardoor ook de aardappelnotering op de termijnmarkt in Leipzig flink is gedaald. Het eerst aflopende aprilcontract beweegt 21 maart rond € 18 per 100 kilo. Verwerkers zijn goed ingedekt met contractaardappelen en verwerken wat is ingepland, want de wereldwijde vraag naar frites is er wel. Op de langere termijn blijft de aardappelnotering dan ook op niveau; het april 2023 contract staat op € 20,70.

Prognose: rustige aardappelmarkt.