industrie is nu niet heel actief. De Belgische vraag lijkt leidend te zijn. Maar het Belgische Belgapom veranderde de stemming afgelopen vrijdag van vast naar stabiel en hield de Fontane notering gelijk op € 30 per 100 kilo. Het Duitse Reka liet vrijdag ook alle noteringen onaangetast. PotatoNL noteerde gisteren redelijk stabiel. Zowel voor fritesgeschikt categorie 1 als 2 is aan de bovenkant iets hoger genoteerd. Vooralsnog is de fysieke markt in evenwicht en dat houdt de prijzen goed op zijn plek. Als de vraag minder wordt, kan prijsdruk ontstaan, maar zolang de industrie aardappelen koopt, voelt de markt vast aan. Aardappelverwerkers gaan er voor seizoen 2022-’23 vanuit dat het seizoen vroeg van start kan gaan. Vooralsnog zijn de weersomstandigheden gunstig om begin maart de eerste vroege aardappelen te poten. Hierdoor wordt vanuit de industrie geen reden gezien om prijzen aan het eind van het seizoen op een hoger niveau weg te zetten dan de huidige marktprijzen. De verwachtingswaarde op de termijnmarkt laat dat zien en is negatief.

Minder vertrouwen
De aardappelnotering op de termijnmarkt in Leipzig wist het niveau van € 30 per 100 kilo (april 2023) – dat begin deze maand werd aangetikt –dus niet vast te houden. Afgelopen vrijdag stond het april 2023 contract op € 29,30 per 100 kilo. Gisteren sloot de notering met € 29.

Bron: Food + Agribusiness