Duitsland- De vleeshandel verloopt te moeizaam. In de korte slachtweek hebben de slachterijen voldoende aanbod voor de beschikbare capaciteit, maar ook de afzet van varkensvlees laat zowel in volume als prijs te wensen over. Export is wat rustiger en de Europese markt is te behoudend. Diverse slachterijen gaven vandaag te kennen dat er aan de inkoopzijde een correctie doorgevoerd moet worden. Misschien wordt morgen de markt nog een kans gegund om zichzelf te bewijzen en wordt €1.68, onveranderd, doorgevoerd.
Jan Bakker