Duitsland – Deze week begon met een optimistische stemming. Helaas tekende zich van woensdag alweer de negatieve aspecten aan. De vleeshandel valt toch weer tegen, het weer werkt niet mee en het gevecht met het rendement van de slachterijen komt als sentiment weer boven drijven. Volgende week donderdag wordt in Duitsland Fronleichnam  gevierd. Het ziet er naar uit dat in de deelstaat NRWF en in Zuid-Duitsland, deze dag niet geslacht wordt. Een aantal grote slachtconcerns willen morgen 5 cent verlagen.  De Erzeugergemeinschaften zullen ongetwijfeld op een onveranderde notering inzetten. De weg naar boven is dus weer begrenst.
Jan Bakker