De graanmarkten reageerden vandaag aanvankelijk op macro-economisch nieuws. FED (VS) is niet bereid tot nieuwe steunmaatregelen en de Chinese industriële productie is in juni voor de achtste opeenvolgende maand gedaald. Crude oil noteerde lager en de ethanol voorraden (VS) stijgen, waardoor de ethanol productie waarschijnlijk getemperd wordt. Echter de markten blijven nerveus op basis van droog en warm weer in diverse mondiale productie gebieden. VS , voornamelijk in Midwest, wordt er sterk rekenschap gehouden dat de opbrengsten lager zijn dan recentelijk werd gecalculeerd. De zogenaamde “crop rating” zal maandag a.s  waarschijnlijk weer naar beneden toe worden bijgesteld. De voortdurende negatieve aanpassingen van de oogstverwachtingen in  Rusland ( en ook China), laten het vuur van opwaartse koersnotering branden. Matif tarwe november geeft technisch een vaste markt aan. Weerstandprijzen van €209 en daarna €213 zijn doorbroken. De basis van de volatiele graanmarkten met de gevoeligheid naar hogere noteringen is gelegen in het feit dat de cumulatieve eindvoorraden van tarwe en maïs relatief laag zijn. Maar ook dat er wel voorraden zijn die strategisch door nationale overheden worden aangehouden en dus niet beschikbaar zijn voor de mondiale handel. Theoretische voorraden zijn wel een basis voor het sentiment van de markten, maar de praktijk is toch vaak weerbarstig. In de VS bijvoorbeeld blijkt de beschikbaarheid van maïs voor de oude oogst minder groot te zijn dan de theoretische voorraad. Derhalve wordt er effectief op een hoger niveau gehandeld dan de termijnmarkt.
Jan Bakker