Duitsland – De gemiddelde Duitse varkensnoteringen komen in de eerste 17 weken van dit jaar op €1.599 (€0.18 hoger dan dezelfde periode 2011). De noteringen van de varkens hebben dit jaar vanaf week 6 €1.60 of hoger genoteerd. Door een hogere kostprijs (gemiddelde biggennotering eerste 17 weken 2012 zijn ruim €12 hoger dan 2011 en de voerkosten gaan richting €30 p/100kg ), wordt het rendement van de vleesvarkenshouder niet verbeterd. Wanneer de Duitse varkensprijzen boven  €1.60 uitstijgen dan wordt het voor de meeste slachterijen ook moeizaam om positieve resultaten te boeken. De Europese markt, een verdringingsmarkt voor de vleesindustrie, verdraagt geen hogere marges voor de branche. Alleen export genereert het surplus boven €1.60. De export buiten EU (derde landen) is in de eerste 17 weken van 2012 met ruim 6 procent gegroeid t.o.v. 2011. Voornamelijk door de enorme importbehoefte van China. Rusland en Hong Kong bijvoorbeeld lieten in deze periode juist een krimp zien. De laatste maand lijkt de export op derde landen in volume en marge te stagneren. Derhalve lijken de Duitse slachterijen weer terug te vallen op noteringen van €1.60/+. Vandaag werd er unaniem €1.63 (onveranderd )genoteerd.
Jan Bakker