Duitsland – Het aanbod blijft krap. Vorige week zou dat de reden geweest zijn om hogere varkensprijzen te realiseren. Echter de verhoging van 10 cent een week daarvoor, moet ook voldoende omgezet kunnen worden in de vleeshandel. In de praktijk is daar één week onvoldoende ruimte voor gecreëerd. Nu ook de vleeshandel voor deze week verder aantrekt is het zeer waarschijnlijk dat vrijdag a.s. een verhoging tussen 3 à 5 cent voldoende basis heeft om deze te realiseren. Wereldwijd speelt het gevecht van de varkensproductie met de kostprijs een zwaarwegende rol. De grondstofprijzen gaan mondiaal een spilfunctie vervullen met betrekking tot de productie. Het is dit jaar zeker niet uitgesloten dat het traditionele prijsverval in het vierde kwartaal achterwege blijft. Ook de biggenprijzen hebben de bodem bereikt. De stijging van de biggennoteringen zal  voor de komende maanden nog niet spectaculair zijn. Pas vanaf november zullen de prijzen gemakkelijker kunnen stijgen. 
Jan Bakker