Duitsland – De druk wordt op de varkensnoteringen nemen weer toe. Het is een bekend gegeven dat na een forse prijsstijging , altijd het gevoel de markt insluipt, dat een prijscorrectie zich opdringt. De vleesvarkenshouder proberen nog snel te profiteren van de huidige notering. Derhalve neemt het aanbod, veelal gemiddeld lagere gewichten, toe. Slachterijen reageren afwijzend en de stemming is geboren. Maar wat nu als blijkt dat het aanbod in de tweede helft van de week, met de nieuwe prijs, helemaal niet meer zo ruim is. Mocht dit zo zijn, dan kunnen de Duitse noteringen vrijdag onveranderd blijven op €1.90. Zo niet, dan krijgt de markt te maken met een forse prijsverlaging die uit komt tussen -0.05/-0.10 euro.
Jan Bakker