Nu alle informatie m.b.t. de belangrijkste aardappellanden bekend is, is het afwachten hoe de markt zich de komende maanden gaat ontwikkelen. Dat het spannende maanden zullen worden blijkt uit de cijfers van het NEPG. Zo zou de totale oogst van consumptieaardappelen (exclusief vroege poot- en zetmeelaardappelen) uitkomen op 22,365 miljoen ton. Dat is 4,41 miljoen ton (16,5%) minder dan in wat topoogst betreft goede maar qua marktprijs zeer slechte jaar 2011. Ook t.o.v. het prijstechnisch goede jaar 2010 zal er 1,85 miljoen ton minder beschikbaar zijn. De totale aardappeloogst van 2012 pakt (berekend op basis van volledig gerooid areaal) volgens de cijfers van het NEPG iets hoger uit dan in 2006 toen er uiteindelijk 22,10 miljoen ton consumptieaardappelen werden gerooid. In de afgelopen jaren is de totale Europese verwerkingscapaciteit echter flink toegenomen (m.n. in België) zodat de verwachting van een meer dan hoge marktprijs van fritesaardappelen gegrond is. In seizoen 2006/2007 noteerde de cash settlement (een afgeleide van de actuele fysieke aardappelmarkt) eind april 2007 net geen € 29,00. 

Met de laatste weken van 2012 voor de deur is er sprake van een stabiele situatie in de aardappelmarkt. De actuele gemiddelde marktprijsindicatie voor 40 mm opw. fritesgeschikte aardappelen ligt tussen € 24,50 per 100 kg af teler voor bijv. Bintje tot € 26,00 voor Fontane en Innovator. De aandrang voor de langbewaarders om op het actuele prijsniveau zaken te doen is groot. Het tempo van afleveren zou volgens insiders dan ook hoog zijn. Meer duidelijkheid m.b.t. de voorraad aardappelen t.o.v. voorgaande jaren zal er medio februari komen n.a.v. de door BAI gehouden inventarisatie. 

Bron: www.aardappelinfo.nl