De notering van het april 2013 contract is in de tweede week van het nieuwe jaar flink gezakt en kwam zelfs onder het cash settlementniveau (€ 25,10 – € 0,50)) van donderdag 9 januari. Werd er aan het begin van het jaar nog gehandeld op € 29,00, vrijdag 11 januari kwam zelfs even het € 24,00 niveau in beeld. In het laatste uur van de handelsweek steeg de markt weer naar € 25,00 om uiteindelijk te sluiten op € 24,90. Maandag 14 januari steeg de notering weer wat en sloot rond € 25,50. Vorige week dinsdag opende de markt nog op € 28,00 maar met veel omzet zakte de markt naar een slotstand op € 27,30. De overige dagen in week 2 lieten een vergelijkbaar beeld zien waarbij de markt met veel omzet steeds lager sloot (laagste punt vrijdag € 24,10). De termijnmarkt heeft een negatieve verwachtingswaarde; immers de cash settlement noteert hoger dan de april 2013 notering. Blijkbaar zit de beweging van de april 2011 notering nog vers in het geheugen. Destijds zakte de notering van ruim € 30,00 in januari naar onder het € 20,00 niveau in maart. Dat de april 2013 notering een vergelijkbaar marktverloop laat zien zou niet geheel logisch zijn aangezien de totale Europese aardappeloogst in 2012 lager was dan in 2010. Verder wordt er verwacht dat de vraag vanuit Engeland zal aanhouden. Insiders melden dat ook in de eerste weken van 2013 een groot volume aardappelen richting Engeland wordt getransporteerd. Gelet op de termijnmarkt lijkt het vertrouwen momenteel even uit de markt en overheerst de onzekerheid over het verdere verloop van het seizoen. Redelijkerwijs is een veel lagere aardappelmarkt (fysiek en termijn) echter niet nodig.

Aardappelinfo. Nederland

In de laatste weken van 2012 is de gemiddelde marktprijs van fritesaardappelen opgelopen tot boven het € 25,00 per 100 kg niveau doordat de verwerkers fors doorkochten om daarmee de dekking rond te krijgen. Ook werden er volumematig veel aardappelen naar Engeland geëxporteerd.
Momenteel verkeert de aardappelmarkt qua prijsvorming echter duidelijk in de luwte. Het opstarten na de jaarwisseling heeft blijkbaar wat tijd nodig wat ook te zien is aan de notering in Rotterdam die voor de tweede achtereenvolgende keer als “rustig” werd betiteld.
Insiders melden dat telers niet echt onder de indruk lijken van de rustige stemming in de markt. Dat zou ten eerste kunnen komen doordat veel telers al wat zaken hebben gedaan rond het € 25,00 per 100 kg af niveau en ten tweede is de kwaliteit van de aardappelen over het algemeen goed waardoor er zeker nu met het koude weerbeeld geen sprake lijkt te zijn van dwingend aanbod.  
Door de betrekkelijke rust in de aardappelmarkt in de eerste weken van 2013 staat de actuele gemiddelde prijsindicatie voor 40 mm opw. fritesgeschikte aardappelen wat onder druk. Afhankelijk van het ras ligt de dagprijs tussen € 23,50 per 100 kg af teler voor bijv. Bintje tot € 26,00 voor Fontane. In tegenstelling tot andere rassen was er de laatste dagen wel meer vraag naar Agria waarvoor af teler directe levering tot € 27,00 per 100 kg is betaald. 
In de exportmarkt is er ook sprake van enige luwte wat terug te zien is aan de diverse exportnoteringen.  De exporteurs zijn vol verwachting over de ontwikkeling van de markt voor de komende maanden. De afzet naar Engeland en Ierland blijft voor aardappelen van bovengemiddelde kwaliteit redelijk doorlopen. Naar Zuid-Europa (m.n. Spanje) komt wat afzet op gang maar het tempo van de afzet zou wat omhoog kunnen. 
Stemming; rustig

Aardappelinfo. Frankrijk

De vraag vanuit Engeland naar kwalitatief goede aardappelen is de laatste maanden mede vanwege de goede logistieke mogelijkheden (kanaaltunnel) de grote animator in de Franse markt geweest.
Momenteel lijkt het iets rustiger. Engelse handelaren verwachten echter dat de vraag binnen afzienbare tijd weer zal toenemen en dat lopende het seizoen de stroom aardappelen richting Engeland groot zal blijven. Deze verwachting is niet meer dan logisch gezien het feit dat de Engelse aardappeloogst sinds 1976 niet zo laag is geweest. Werd er in 2011 6,1 miljoen ton geoogst, afgelopen oogstjaar was dat bijna 25% minder. 
De stemming in de markt voor fritesaardappelen staat iets onder druk doordat de Belgische en Franse verwerkers in de maanden november en december 2012 voldoende dekking hebben genomen voor de komende weken. Doordat de verwerkers de "adem" enigszins inhouden neemt het teleraanbod wat toe. 
De SNM notering voor 35 mm opw. zakte eind week 2 met € 0,50 terug naar € 23,50 per 100 kg af teler. Voor niet-Bintje rassen werd € 24,80 genoteerd (- € 0,20). 
Stemming; rustig.

De marktontwikkelingen hebben wij met de grootst mogelijke zorgvuldigheid in deze nieuwsbrief verwerkt, aansprakelijkheid naar aanleiding van de gegevens in de nieuwsbrief sluiten wij echter uit.
Deze marktinformatie wordt u aangeboden door het Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) van het Productschap Akkerbouw. Meer hierover leest u op www.aardappelinfo.nl