Oudenaarde – De aardappelprijzen blijven tot eind februari op het huidige niveau. Of de prijs daarna stijgt, hangt sterk af van hoe vroeg aardappelen beschikbaar komen uit de vroege teelt.
Die voorspelling deed directeur Ferdi Buffen van handelshuis Wilhelm Weuthen dinsdag op de studiedag in het Belgische Oudenaarde van het onderzoeksinstituut PCA. “De EU oogstte dit jaar een historisch kleine hoeveelheid aardappelen. Ook de voorraad is in Noordwest-Europa nog nooit zo klein geweest. Er zijn al veel aardappelen verwerkt.”

Toch voorziet Buffen de aardappelprijzen voorlopig niet stijgen. “De verwerkers in België, Duitsland en Nederland hebben zich tot eind februari goed ingedekt. Een eventuele prijsstijging is sterk afhankelijk van wanneer de vroege aardappelen op de markt komen. Als er al rond 15 maart kan worden gepoot dan weten de verwerkers dat er snel nieuwe goedkopere aardappelen zijn.”

Buffen verwacht dat het fritesaardappelareaal gaat groeien dit jaar. “Daar is ruimte voor. De Duitse suikerfabrieken willen geen extra bieten. En veel tafelaardappel- en zetmeelaardappeltelers schakelen over op fritesaardappelen vanwege het hogere rendement.”

Bron Boerderij