Voorburg – Het aantal Nederlandse varkensslachtingen kwam in februari uit op 1,06 miljoen. Dat is 11,6 procent minder dan in dezelfde maand vorig jaar.

De productie van varkensvlees daalde in februari met 10,9 procent naar 99.454 ton ten opzichte van februari 2012. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek.

Aangezien Nederlandse slachterijen in januari met bijna 1,3 miljoen stuks nog 3,1 procent meer vleesvarkens verwerkten dan in de eerste maand van 2012, blijft de totale daling in januari en februari nog beperkt tot 4,1 procent naar ruim 2,3 miljoen stuks ten opzichte van dezelfde maanden daarvoor. Door een stijging van de slachtgewichten zakte de productie van varkensvlees in de eerste 2 maanden met 3,1 procent naar bijna 219.000 ton vergeleken met dezelfde periode van vorig jaar.

Bron Boerderij