Het aardappelverwerkende bedrijf McCain wil dat telers bij de keuze van het ras aardappelen dat zij verbouwen aandacht hebben voor duurzaamheid. Rassen die goed scoren op waterbehoefte, mineralenverbruik en resistenties tegen ziekten en droogte hebben de voorkeur. De beleidswijziging ten aanzien van de rassenkeuze maakt deel uit van een nieuw duurzaamheidsbeleid dat McCain in Europa door wil voeren.

McCain heeft geen plannen om zelf aardappeleassen te kweken. Het bedrijf blijft samenwerken met kweekbedrijven door de veelbelovende klonen die deze bedrijven ontwikkelen zelf te vermeerderen. De nieuwe selectiecriteria op het gebied van duurzaamheid mogen ook niet ten koste van de eigenschappen die belangrijk zijn voor de teelt of de verwerking. McCain beoordeelt de teelteigenschappen van nieuwe rassen op proefvelden en beschikt over een nieuwe proeffabriek waar snel getest kan worden of een nieuw ras geschikt is voor grootschalige verwerking.

McCain verwerkt in Europa jaarlijks 1,3 miljoen ton aardappelen in 7 fabrieken, waaronder 2 in Nederland. De omzet ligt rond 750 miljoen euro. In 2012 moeten de fabrieken van McCain 6 procent minder energie en water verbruiken, Verder wil het bedrijf het aantal kilometers verlagen waarover de eindproducten worden vervoerd.

Bron: Food Holland

Publicatiedatum: 7-6-2010