Duitsland. Het aanbod neemt eerder af dan toe. De grote vraag naar varkens voor de tweede helft van deze week zet de markt weer op scherp. De Duitse Erzeugergemeinschaften zullen zeker inzettten op een forse verhoging. Prognose vrijdag: 1.48-1.50. Een aantal vleesverkopers vinden deze verhoging ongeloofwaardig. Gelukkig is de markt niet alleen afhankelijk van de vleeshandel, anders werd het nooit wat de vleesvarkensnoteringen.
Vion heeft zich de laatste weken weer een slechte dienst bewezen. Vooroplopen met lagere noteringen, wel gevolgd door Tonnies, maar de markt spreekt alleen maar over Vion. Ook afgelopen week was de notering niet conform de reguliere noteringen. Er wordt vanaf maandag zelfs meer betaald. Maar Vion begint bij de primaire sector wel vertrouwen te verliezen. Terwijl Tonnies grosso modo dezelfde basis notering heeft, wordt deze slachterij bejubeld. Vion zal uiteraard een plausibele verklaring hebben voor haar inkoopbeleid. Natuurlijk lopen af en toe de noteringen te hard van stapel ten koste van het rendement, en moet er een correctie plaats vinden. Maar het lijkt hier meer te gaan hoe er gecommuniceerd wordt en wanneer de tanden worden getoond. En dat laatste lijkt te vaak op het verkeerde moment te gebeuren.