De varkensmarkt lijkt wederom op een onveranderde koers te liggen.

De biggenmarkt blijft moeizaam. Het is nu nog te vroeg om al conclusies te trekken, maar het heeft wel de schijn dat de hogere voerprijzen afgewenteld gaan worden op de vermeerderaar. Of de vleesprijzen moeten aantrekken, maar dat lijkt voor het vierde kwartaal niet waarschijnlijk.

Prognose vrijdag: onveranderd

Granen

De Wereldbank begrijpt de Russische exportstop op graan, maar noemt het ineffectief.

Volgens beleidsmaker Hans Timmer is een exportstop op korte termijn voor Russen voordelig, maar neemt ze uiteindelijk veel onbedoelde en schadelijke problemen met zich mee. Rusland zou beter op de wereldmarkt graan bij kunnen kopen om de prijzen in eigen land te drukken.

Rusland stelt vanaf 15 augustus een exportstop in voor graan. Aanleiding is een combinatie van hitte en droogte die niet alleen gewassen doet verpieteren, maar ook tot grootschalige bosbranden en dus smogvorming leidt. In juli is het sterftecijfer door het weer verdubbeld.

De situatie is extreem, aldus Timmer. Het is meer dan zeven graden warmer dan normaal rond deze tijd van het jaar. De graanproductie daalt met een kwart ten opzichte van vorig jaar, tot net iets meer dan 40 miljoen ton. Rusland is gedwongen interventievoorraden aan te spreken om prijzen te kalmeren.

Het openstellen van de grens doet pijn, aldus Timmer. "Je wil die nieuwe voorraad die je aanspreekt niet meteen de grens over zien verdwijnen", een logische consequentie bij recordhoge prijzen. Hoewel zelfs de WTO een exportban toestaat wanneer binnenlandse problemen ontstaan, denkt Timmer dat het toch onverstandig is.

In reactie op de exportstop zijn internationaal prijzen gaan pieken. Timmer denkt dat de stijging doorzet. Rusland nam in de laatste jaren immers een substantieel deel, 12 procent, van de handel in tarwe voor zijn rekening. Landen reageren paniekerig: ze stellen zelf ook exportstops in, of gaan vanwege onzekere levering over op het aanhouden van excessieve voorraden.

De internationale voedingsprijzen schieten daarom omhoog en Rusland kan zich daarvan niet afsluiten. Wat begon als een 2,25 procent kleinere beschikbaarheid van tarwe op de wereldmarkt, kan zo het effect ressorteren van een veel grotere daling. Rusland kan volgens Timmer veel beter de wereldmarkt gebruiken, dan zich ervan af te sluiten.

Bron: Agrarisch Dagblad auteur: Jan Cees Bron