Bonn – Het aantal Europese varkensslachtingen daalde vorig jaar met 3,1 procent naar 251 miljoen ten opzichte van 2011. Dat meldt het Duitse marktonderzoeksbureau AMI.
Aantal EU-varkensslachtingen fors lager

Dat verwacht voor dit jaar een verdere daling van het aantal slachtingen met 1,2 procent naar 248 miljoen. In 2011 ging nog een recordaantal van 259 miljoen vleesvarkens naar Europese slachterijen.

De productie van varkensvlees in de EU daalde vorig jaar met 1,1 procent naar 22,61 miljoen ton volgens de Europese Commissie. Voor dit jaar verwacht zij een verdere daling met 2 procent naar 22,15 miljoen ton. Volgend jaar zou de productie weer kunnen stijgen naar 22,34 miljoen ton (exclusief Kroatië) of 22,43 miljoen ton inclusief Kroatië.
Bron Boerderij