De aardappelprijzen zijn deze week vrijwel stabiel gebleven. Nadat de stemming vorige week verbeterde zijn er deze week geen rare sprongen gemaakt.
 

De verschillende aardappelnoteringen in Nederland zijn aan de onderkant iets opgetrokken. In België blijven de prijzen van Bintje en Fontane ongewijzigd in een vaste markt.

De frietindustrie verwerkt veel aardappelen. Toch is het rustig in de markt. Via handelaren worden partijen vrije aardappelen voor directe levering gekocht, terwijl enkele gecontracteerde partijen iets later worden afgenomen.

Na de opleving vorige week viel de termijnmarkt deze week terug naar €15,70 per 100 kilo. De beroerde aandelen- en grondstoffenmarkt leek een negatief effect te hebben op de stemming in de termijnmarkt.
Termijnmarkt herstelt goed

Op vrijdag 22 januari lijkt de termijnmarkt goed te herstellen. De prijs staat ruim boven €16 per 100 kilo, nadat op donderdag 21 januari de prijs in Duitsland verrassend hoger uitkwam. De Cash Settlementprijs kwam deze week 50 cent hoger uit op €11,80 per 100 kilo. De verwachting is dat de schommelingen de komende periode zullen aanblijven op dit prijsniveau.

Prognose: vaste stemming. Bron:Boerderij