Momenteel wordt er voor een kilo 25 cent betaald, ook voor de Fontana’s. De termijnmarkt voor april 2023 staat rond de 27 à 28 cent. Dit verschil is eigenlijk te klein. Vele telers zijn dan ook bang dat de dagprijs onder druk komt te staan als het rooien dadelijk volop aan de gang is.

Historisch lage opbrengst

Kijk je naar de opbrengstprognose van de aardappelen in Europa, dan gaan we naar een historisch lage opbrengst. Ook in Nederland vallen de opbrengsten over het algemeen niet mee. Bij goed beregende percelen is een opbrengstderving van 20% heel normaal. Vele percelen zijn al zover afgestorven dat de nagroei nog maar minimaal is.

In Nederland komen cijfers naar buiten dat de opbrengsten nog wel mee vallen, maar er wordt niet voldoende aandacht besteed dat vele gewassen al zover zijn afgestorven dat de nagroei nog maar minimaal is en dat de uiteindelijke opbrengst een stuk lager zal liggen. Ook worden de opbrengstbemonsteringen vaak midden in het perceel gedaan. Op deze bemonstering wordt achteraf een correctie gedaan voor de verliezen op spuitsporen en kopakkers en kantrijen. In extreme jaren (zoals dit jaar) is deze correctie vaak niet afdoende en zullen de uiteindelijke opbrengsten vaak lager uitvallen dan de prognoses.

De verwerkende industrie laat zien dat het met de aardappelverwerking wel snor zit. In juli zijn er 312.700 ton aardappelen verwerkt in Nederland. Dit is een nieuw record voor de Nederlandse verwerkende industrie in de maand juli. Het ziet er goed, uit al is enige voorzichtigheid wel op zijn plaats. We hebben de afgelopen tijd al diverse crisissen gehad en wat nog allemaal op ons afkomt is een grote vraag.

Onzekere toekomst

Als alles blijft lopen zoals het nu gaat, dan koopt men graag voor 25 cent aardappelen bij en kan men alle aardappelen goed gebruiken. Veel minder zullen ze ook niet betalen want (zoals het er nu uitziet) heeft men elke kilo die er gegroeid is hard nodig. Alleen het onzekere voor de toekomst weerhoudt de industrie ervan om nu meer te betalen.

Voor de contractprijzen voor oogst 2023 zal er een grote plus genoteerd moeten worden. Want met de 12 cent die de telers nu krijgen voor de aardappelen af land, worden bij de telers rode cijfers geschreven. De teeltkosten zijn enorm gestegen. Met een stijging van 3 cent voor de aardappelen af land heeft de teler nog amper zijn kosten gedekt. De fritesindustrie zal goed na moeten denken hoe ze hun telers bij zich kunnen houden om ook in 2023 voldoende grondstof te behouden. Voor de vrije telers ziet het er goed uit en voor de contracttelers zal er voor volgend jaar een grote plus bij de contractkilo’s gedaan moeten worden anders heeft het geen zin om nog aardappelen te telen voor een vaste contractprijs.