Victoria. Met name uit Zwitserland komt vraag naar mooie aardappelen die geschikt zijn voor de productie van verse frites. Die vraag zorgt voor een stevige verhoging van de notering van PotatoNL voor deze aardappelen. De onderkant van de markt bleef nog lang steken op een niveau van € 20 of net daarboven. Maar nu komt daaraan een eind. De onderkant van de notering zet ineens de stap van € 22,00 vorige week naar minimaal € 30 deze week. Dat tilt het gemiddelde prijsniveau van deze rassen ineens op met € 4,00. De bovenkant van de notering was al gestegen naar € 36,00 en blijft daar deze week op staan. Verder zijn het kleine verschuivingen deze week. De fritesindustrie in Nederland, België, Duitsland en Noord-Frankrijk betaalt onveranderd € 20,00 tot € 25,00 per 100 kilo fritesaardappelen. Voor hoofdras Fontane liggen de prijzen aan de onderkant en voor de fastfoodrassen als Innovator worden prijzen betaald van € 23,00 tot € 25,00 per 100 kilo. De industrie beperkt zich tot het ophalen van probleempartijen naast de gecontracteerde aardappelen. In omringende landen is er al weken geen verschuiving in de prijzen. Belgapom zette in de eerste helft van november als eerste de stap van € 10,00 naar € 20,00 per 100 kilo en daar blijft de prijs sindsdien op staan. Ook Duitsland (Reka Rheinland) en Frankrijk (RNM) noteren onveranderd voor Fontane op € 20,00 per 100 kilo. Innovator noteert daar € 2 tot € 3 boven.

Prognose: stabiele tot licht hogere prijzen.

Bron:Food + Agribusiness