Daarmee staat de notering maar liefst € 7 per 100 kilo hoger dan eind vorig jaar. Sinds seizoen 2018-‘19 heeft de notering niet meer boven dit niveau gestaan. Vanaf de oogst tot net voor kerst veranderde de prijsvorming van Fontane in België nauwelijks. In het nieuwe jaar werd in week 3 een plus van € 2 gerealiseerd en daar kwam vorige week nog een verhoging van € 3 overheen.

Vraag en aanbod in evenwicht

Hoewel de notering deze week fors omhoog gaat, omschrijft Belgapom de markt als stabiel. Dat betekent dat aanbod en vraag in evenwicht zijn. Er zijn niet veel vrije aardappelen beschikbaar. Meerdere telers hielden aardappelen onder de € 20-grens nog vast, maar ondertussen hebben verwerkers goed zaken kunnen doen op de langere termijn.
Belgische verwerkers werken met tonnencontracten en als deze geleverd zijn ligt er geen optie om zoals in Nederland meeleveraardappelen af te nemen. Daarom moest de prijs in België wel omhoog om de aardappelen los te krijgen. De grootte van de stap was wel een verrassing.

Het Duitse Reka ging mee in de prijsstijging van Belgapom en verhoogde 4 februari de notering voor Fontanes en Challengers ook fors met € 2,75 naar € 20 per 100 kilo. Voor Innovators was de prijsverhoging minder sterk met € 1 naar € 21.

Nederlandse verwerkers aan de markt

Nederlandse verwerkers zijn aan de markt, maar minder actief dan de Belgische verwerkers. PotatoNL volgt 7 februari met een lichte prijsverhoging voor Fontanes. De categorie 1 fritesgeschikte notering stijgt met 13 cent naar € 17,25 tot € 22 per 100 kilo. Voor categorie 2 wordt € 2 hoger genoteerd op € 22 tot € 25. Agria’s trekken deze notering omhoog.

De termijnmarktnotering in Leipzig beweegt maandag 7 februari tussen € 22,80 en € 23,10 per 100 kilo voor het eerst aflopende april-contract. Het juni-contract 2022 beweegt tussen € 25 en € 25,50.

Prognose: vaste aardappelmarkt.