De beschikbaarheid van de eerste vroege verwerkingsaardappelen laat gezien de groeiomstandigheden tot dusver, met erg lage temperaturen voor de tijd van het jaar, nog wel even op zich wachten. Voeg daarbij de verwachting dat de maatregelen die zijn uitgevaardigd in de strijd tegen corona wat zullen versoepelen, oftewel dat de horecabedrijven, bedrijfskantines en dergelijke weer aan de slag kunnen en de recente prijsstijgingen van fritesgeschikt zijn verklaard.

Aardappelen oude oogst

De aardappelen van de oude oogst zullen zeker nodig zijn, dat besef groeit. De prijs van het contract juni 2021 op de aardappeltermijnmarkt in Leipzig was eind maart weggezakt naar € 7,20 per 100 kilo, maar stond vorige week alweer op € 12.

Op de fysieke markt komt ook meer reuring. Belgapom zette afgelopen vrijdag gelijke noteringen voor zowel Challenger als Fontane, à € 10 per 100 kilo (+€ 2,50). Verder valt vooral de prijsstijging op van de rassen die geschikt zijn voor de productie van verse friet, zoals Agria’s. PotatoNl verhoogde maandag 10 mei alle noteringen, voor frites met € 0,25 tot € 1,50. Ook Verenigde Telers Akkerbouw kan de laatste weken weer wat meer beweging brengen in de eigen noteringen en zette de prijs voor fritesgeschikt ‘extra kwaliteit’ vrijdag op -€ 10 tot € 15. Dat is een plus van € 2,75.

Prognose: prijsstijging.